576
Ингредиенты
- — 2 стейка тунца (примерно 200 г каждый)
- — 2 столовые ложки оливкового масла
- — Сок одного лимона
- — Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для салата
- — 2 огурца
- — 2 помидора
- — 1 красный лук
- — 1 маленькая морковь
- — 1 зеленый перец
- — 1/2 пучка свежей петрушки или кинзы
- — Сок половины лимона
- — 2 столовые ложки оливкового масла
- — Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Примерная калорийность блюда составляет около 1,145 калорий.
Тунец на гриле с салатом — способ приготовления
1. Подготовьте гриль, нагрев его до средней температуры.
2. Отблагодарите стейки тунца с обеих сторон оливковым маслом и соком лимона. Посолите и поперчите их по вкусу.
3. Подготовьте овощи для салата. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Зеленый перец измельчите, а петрушку (или кинзу) мелко нарежьте.
4. В большой миске смешайте огурцы, помидоры, красный лук, морковь, зеленый перец и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сок половины лимона и две столовые ложки оливкового масла. Хорошо перемешайте, чтобы все овощи были покрыты соусом.
5. Положите стейки тунца на горячий гриль и готовьте их в течение 2-3 минут с каждой стороны для средней прожарки. Время готовки может варьироваться в зависимости от толщины стейков и предпочтений по степени прожарки.
6. Когда тунец готов, снимите его с гриля и оставьте на пару минут, чтобы мясо отдохнуло.
7. Разделите салат на порции и выложите на тарелки. На каждую порцию положите по одному стейку тунца.
Итоги
Тунец на гриле готов к подаче. Разрежьте стейки на тонкие ломтики и аккуратно выложите их на салат. Подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить его сочность и текстуру.
Когда вы пробуете этот блюдо, ощутите сочность и нежность тунца, который приготовлен на гриле. Его внешний слой будет легко поджаренным, добавляя приятный хрустящий элемент. Внутри тунец останется нежным и сочным.
Комбинация свежих овощей в салате придаст блюду яркость и свежесть. Огурцы и помидоры придают освежающую кислинку, а красный лук и зеленый перец добавляют пикантности. Морковь придает сладость, а петрушка (или кинза) вносит аромат и свежий вкус.
Сочетание тунца на гриле с салатом из свежих овощей создает баланс между теплыми и холодными компонентами. Каждый кусочек тунца вкусен сам по себе, но совместно с овощным салатом они создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Это блюдо подойдет как для легкого обеда или ужина, так и для особых случаев или приема гостей. Тунец на гриле с салатом из свежих овощей обеспечивает здоровый и питательный выбор, который радует глаз и удовлетворяет вкусовые пристрастия.
Приятного аппетита!
Популярные диеты на сайте
Об авторе
