27885Диета DASH (Диета при гипертонии) разработана для снижения артериального давления и поддержания общего здоровья. Она была разработана врачами Национального института сердца, легких и крови США (NHLBI) и стала признанным методом контроля гипертонии. В этой статье мы рассмотрим, для кого подходит диета DASH, какие продукты можно употреблять, а какие следует ограничить.
| Плюсы диеты DASH | Минусы диеты DASH |
|---|---|
| Снижение артериального давления | Требует внимания к выбору продуктов и планированию приемов пищи. |
| Продвижение здорового образа жизни | Не всегда эффективна для снижения веса. |
| Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний | Может потребовать большего времени на приготовление здоровых блюд. |
| Увеличение потребления овощей и фруктов | Ограничивает потребление некоторых продуктов, таких как сахар и соли. |
| Повышение уровня калия и кальция в питании | Может быть сложно соблюдать в условиях, где доступны высокосоленые и обработанные продукты. |
| Стимулирует умеренное потребление мяса и жиров | Требует более активного участия в выборе продуктов и приготовлении пищи. |
| Учение здоровым пищевым привычкам | Может быть дорогой из-за повышенного потребления свежих продуктов и органических продуктов. |
Для кого подходит диета DASH?
Диета DASH рекомендуется людям с высоким артериальным давлением или риском его развития. Она также подходит для всех, кто стремится к здоровому образу жизни и сбалансированному питанию. Диета DASH может быть особенно полезной для людей с семейной предрасположенностью к гипертонии, сердечно-сосудистым заболеваниям или проблемам с весом.
Продукты, разрешенные в диете DASH
Диета DASH подразумевает потребление определенных продуктов, богатых питательными веществами, таких как:
1. Фрукты: Яблоки, груши, бананы, ягоды, цитрусовые и другие свежие фрукты.
2. Овощи: Листовые зеленые овощи, морковь, брокколи, томаты, огурцы и другие овощи различных цветов.
3. Злаки и зерновые продукты: Овсянка, рис, хлеб из цельнозерновой муки, пшеничные отруби, киноа и другие злаки.
4. Белок: Нежирные молочные продукты, рыба, морепродукты, куриное мясо, тофу, бобы, горох и орехи.
5. Молочные продукты: Молоко с низким содержанием жира, йогурт без добавок, обезжиренный творог и сыр с низким содержанием жира.
Продукты, которые следует ограничить в диете DASH
В диете DASH рекомендуется ограничить потребление следующих продуктов:
1. Соленые продукты: Потребление соли может повысить артериальное давление, поэтому в диете DASH рекомендуется сократить потребление соленых закусок, консервированных продуктов, соленого мяса и колбасных изделий. Замените соль приправами и травами для придания вкуса вашим блюдам.
2. Фастфуд и высококалорийная пища: Диета DASH рассчитана на здоровое питание, поэтому рекомендуется ограничить потребление фастфуда, жирных мясных изделий, сладостей, газированных напитков и других высококалорийных продуктов.
3. Жирные молочные продукты: В диете DASH рекомендуется выбирать нежирные или обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, йогурт и творог. Ограничьте потребление сливочного масла и полужирных сыров.
Меню продуктов на каждый день недели и их калорийное содержание
Вот пример меню продуктов на каждый день недели в рамках диеты DASH с указанием калорийного содержания:
Понедельник:
— Завтрак: Омлет из белка яиц с овощами (150 ккал)
— Полдник: Яблоко (80 ккал)
— Обед: Греческий салат с киноа и курицей (350 ккал)
— Полдник: Орехи (100 ккал)
— Ужин: Печеная рыба с овощами на гриле (400 ккал)
Вторник:
— Завтрак: Овсянка с ягодами и миндальными орехами (250 ккал)
— Полдник: Грейпфрут (70 ккал)
— Обед: Тушеные овощи с тофу (300 ккал)
— Полдник: Морковь с гуакамоле (100 ккал)
— Ужин: Фасолевый чили с киноа (400 ккал)
Среда:
— Завтрак: Тост из цельнозернового хлеба с авокадо и яйцом (300 ккал)
— Полдник: Микс орехов (150 ккал)
— Обед: Греческий салат с оливками и фетой (350 ккал)
— Полдник: Зеленый смузи с шпинатом и бананом (200 ккал)
— Ужин: Жареный лосось с картофельным пюре и шпинатом (450 ккал)
Четверг:
— Завтрак: Йогурт с ягодами и орехами (250 ккал)
— Полдник: Персик (60 ккал)
— Обед: Киноа с овощами и запеченным куриным филе (400 ккал)
— Полдник: Мини-морковь с хумусом (100 ккал)
— Ужин: Тушеные овощи с креветками (350 ккал)
Пятница:
— Завтрак: Омлет из яиц с шпинатом и помидорами (200 ккал)
— Полдник: Грейпфрут (70 ккал)
— Обед: Легкий лосось с миксом овощей (400 ккал)
— Полдник: Тропический смузи с ананасом и кокосовым молоком (200 ккал)
— Ужин: Киноа с тушеными грибами и шпинатом (350 ккал)
Суббота:
— Завтрак: Авокадо-тост с помидорами и базиликом (300 ккал)
— Полдник: Мандарин (40 ккал)
— Обед: Греческий салат с курицей и оливками (350 ккал)
— Полдник: Треска с паровой брокколи (200 ккал)
— Ужин: Овощное рагу с фасолью (400 ккал)
Воскресенье:
— Завтрак: Овсянка с ягодами и миндальным маслом (250 ккал)
— Полдник: Яблоко (80 ккал)
— Обед: Тушеная курица с овощами и киноа (400 ккал)
— Полдник: Микс орехов (150 ккал)
— Ужин: Печеные овощи с творожным соусом (350 ккал)
Диета DASH предлагает разнообразное и питательное меню, богатое фруктами, овощами, злаками и нежирными белками. Эта диета призвана снижать артериальное давление и улучшать общее здоровье. Она подходит для людей с гипертонией, а также для всех, кто стремится к здоровому образу жизни.
Диета DASH — плюсы
1. Снижение артериального давления: Диета DASH разработана специально для снижения артериального давления и может быть эффективным средством для контроля гипертонии.
2. Богатство питательными веществами: Диета DASH предлагает широкий спектр питательных продуктов, таких как фрукты, овощи, злаки и нежирные белки, которые обеспечивают организм всем необходимым для его правильного функционирования.
3. Сбалансированное питание: Диета DASH ставит акцент на сбалансированном потреблении углеводов, белков и жиров, что способствует поддержанию здорового веса и общего состояния организма.
Диета DASH — минусы
1. Ограничение некоторых продуктов: Диета DASH предполагает ограничение соленых продуктов, жирных молочных продуктов и высококалорийной пищи, что может быть вызовом для любителей определенных продуктов или стандартного питания.
2. Индивидуальная адаптация: Диета DASH может потребовать индивидуальной адаптации, особенно при наличии особых диетических потребностей или предпочтениях.
В целом, диета DASH является здоровым и сбалансированным подходом к питанию, который способствует снижению артериального давления и улучшению общего состояния организма. Однако, перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или потребности.
Частые вопросы
Диета DASH представляет собой план питания, который уделяет внимание потреблению фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов, орехов, семян, мяса с низким содержанием жира и рыбы, а также ограничивает соль, сахар и продукты с высоким содержанием сахара.
Основные принципы включают в себя повышенное потребление калия, магния и кальция из продуктов, уменьшение соли, снижение потребления насыщенных жиров и ограничение сахара.
Рекомендуется употреблять овощи, фрукты, магазин нежирных молочных продуктов, орехи, семена, интегральные злаки, мясо с низким содержанием жира, рыбу и даже некоторые сладости с умеренным содержанием сахара.
Диета DASH может помочь снизить артериальное давление, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить общее состояние здоровья и снизить воспаление.
Диета DASH может быть адаптирована для различных диетических ограничений, включая вегетарианство и веганство.
Рекомендации включают в себя регулярное потребление овощей и фруктов, ограничение соли, уменьшение насыщенных жиров, умеренное потребление молочных продуктов и рыбы, а также ограничение сахара и процессированных продуктов.
Диета DASH обычно считается безопасной и здоровой для большинства людей, но перед началом любой диеты всегда лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или ограничения.
Популярные диеты на сайте
Об авторе
