636
Здравствуйте, я хочу поделиться с вами рецептом, который называется — диетический рыбный салат с горбушей, цветной капустой и рисом. Это блюдо – не просто вкусное угощение, это симфония вкусов и ароматов, сочетающая в себе нежность запеченной рыбы, мягкость цветной капусты и легкий пикантный акцент от натурального йогурта.
Диетический рыбный салат с горбушей, цветной капустой и рисом
Порции: 5-6
Ингредиенты:
- — Горбуша (запеченная) : 300 г — Ккал: 504 ккал
- — Цветная капуста (отварная): 300 г — Ккал: 90 ккал
- — Натуральный йогурт (без добавок): 180 г — Ккал: 106.2 ккал
- — Яйца (отварные): 2 шт.- Ккал: 155 ккал
- — Укроп (свежий): 1/2 пучка — Ккал: 10.75 ккал
- — Рис (отварной): 100 г — Ккал: 130 ккал
- — Соль: по вкусу
Пищевая ценность (на 100 г):
- — Белки: 8,3 г
- — Жиры: 2,6 г
- — Углеводы: 6,6 г
- — Ккал: 82,7 ккал
Общая калорийность блюда: ~996 ккал
Калорийность на порцию (при 5 порциях): ~199,2 ккал
Инструкция по приготовлению:
- 1. Запекание горбуши: Запеките горбушу до золотистой корочки, позволяя ей раскрыть свой полный вкус. Остудите и разделите на небольшие кусочки.
- 2. Подготовка капусты: Отварите цветную капусту до мягкости. После остывания разделите на соцветия, сохраняя их целостность.
- 3. Рис: Отварите рис до готовности, слейте воду и оставьте остывать. Помните, что рис должен быть рассыпчатым.
- 4. Яйца: Отварите до состояния «в мешочек», охладите и нарежьте на мелкие кусочки.
- 5. Укроп: Мелко порубите свежий укроп для добавления аромата.
- 6. Смешивание: Осторожно смешайте горбушу, рис, капусту, яйца и укроп в большой миске.
- 7. Финальный штрих: Добавьте йогурт и соль по вкусу, перемешивая с легкостью.
Этот диетический рыбный салат оживляет вкусовые рецепторы, предлагая богатую палитру вкусов и текстур: от мясистой рыбы до зернистого риса. Укроп добавляет ему особую свежесть, делая это блюдо идеальным выбором как для повседневного обеда, так и для особого случая. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Популярные диеты на сайте
Об авторе
