498
Куриные шашлыки с овощным гарниром — это блюдо с прекрасным сочетанием текстур и вкусов.
Ингредиенты:
— 500 г курного филе (куриные грудки)
— 1 крупный лук
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 зубчика чеснока (измельченных)
— Сок половины лимона
— Соль и перец — по вкусу
Для овощного гарнира:
— 2 моркови (нарезанные полукольцами)
— 1 кабачок (нарезанный кубиками)
— 1 красный перец (нарезанный полосками)
— 1 желтый перец (нарезанный полосками)
— 1 столовая ложка оливкового масла
— Соль и перец — по вкусу
Калорийность продуктов:
— Куриное филе — примерно 165 калорий на 100 г
— Лук — примерно 40 калорий на 100 г
— Соевой соус — примерно 60 калорий на 2 столовые ложки (30 мл)
— Оливковое масло — примерно 120 калорий на 2 столовые ложки (30 мл)
— Чеснок — примерно 5 калорий на 1 зубчик
— Лимонный сок — примерно 4 калории на половину лимона
— Морковь — примерно 41 калория на 100 г
— Кабачок — примерно 17 калорий на 100 г
— Красный перец — примерно 31 калория на 100 г
— Желтый перец — примерно 27 калорий на 100 г
Примерное количество калорий блюда зависит от точного количества продуктов и способа приготовления. Ориентировочно, шашлыки с овощным гарниром будут иметь примерно 200-250 калорий на 100 г.
Куриные шашлыки с овощным гарниром подробный процесс приготовления:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки размером примерно 3×3 см.
2. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Добавьте нарезанные кусочки филе в эту смесь и хорошо перемешайте, чтобы мясо полностью пропиталось.
3. Покройте миску пленкой и оставьте на небольшое время.
4. Подготовьте овощной гарнир. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанные морковь, кабачок, красный перец и желтый перец. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости, помешивая время от времени. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подготовьте шампуры, нанизав на них маринованное мясо и овощи по вашему желанию.
6. Разогрейте гриль или сковороду с грилевой решеткой на среднем огне. Выложите шашлыки на гриль и жарьте их до готовности, переворачивая время от времени. Готовность филе можно проверить, проткнув ее ножом — сок должен вытекать прозрачным.
7. Подавайте шашлыки с овощным гарниром на большой тарелке. При желании можно украсить блюдо свежей зеленью.
8. Наслаждайтесь вкусом сочного блюда, ароматных овощей и пряного соуса.
Заключение:
Нежное и сочное филе, приправленное ароматным соусом, прекрасно сочетается с грильованными овощами, добавляя им пряный акцент. Богатство вкусов и ароматов этого блюда порадует ваши рецепторы и оставит приятное послевкусие. Приготовьте этот рецепт и насладитесь восхитительным сочетанием мяса и овощей!
Популярные диеты на сайте
Об авторе
