502
Семга с цитрусовыми на пару идеально подходит для тех, кто предпочитает легкие и здоровые рецепты. Оно богато белком и витаминами, а также содержит меньше жира по сравнению с жареными вариантами приготовления.
Ингредиенты:
— 4 филе семги (примерно по 150 г каждое)
— 1 лимон
— 1 апельсин
— 1 грейпфрут
Калорийность ингредиентов (примерно):
— Филе семги: 280 ккал
— Лимон: 17 ккал
— Апельсин: 62 ккал
— Грейпфрут: 52 ккал
Общая калорийность блюда: примерно 1,220 ккал.
Семга с цитрусовыми на пару — процесс приготовления:
1. Наполните нижнюю часть пароварки водой и приведите ее к кипению.
2. Временно поставьте филе семги в сторону и перейдите к приготовлению цитрусового маринада. Выжмите сок из лимона, апельсина и грейпфрута в небольшую миску. Это должно составить около 1/4 чашки сока.
3. Разрежьте половинки цитрусовых на тонкие кружочки.
4. Распределите половинки цитрусовых внутри пароварки, создавая «подложку» для филе семги.
5. Равномерно распределите цитрусовый сок на филе семги, солите и перчите их по вкусу.
6. Положите филе семги на подложку из цитрусовых в пароварку.
7. Закройте пароварку крышкой и готовьте семгу на пару в течение примерно 10-12 минут, или до тех пор, пока рыба не станет нежно-розовой и легко распадается на вилке.
8. После приготовления аккуратно переложите семгу на тарелку.
9. Подавайте семгу с цитрусовыми на пару теплой. Можете украсить блюдо тонкими ломтиками цитрусовых.
10. Приятного аппетита!
Вкус получившегося блюда будет свежим и деликатным. Приготовление на пару позволяет сохранить нежность и сочность филе семги, а цитрусовые добавят яркости и аромата. Кислотность цитрусовых будет сбалансирована мягкостью рыбы, создавая гармоничное сочетание вкусов. Филе семги будет нежным и сочным, с легкими нотками цитруса, которые придают блюду освежающую нотку. Приготовление на пару позволяет сохранить все полезные вещества в рыбе, делая блюдо питательным и здоровым.
Вы сможете насладиться свежим и приятным сочетанием ароматов семги и цитрусовых, которые прекрасно дополняют друг друга. Это блюдо станет отличным выбором для здорового обеда или ужина, а его яркий и освежающий вкус оставит вас полностью удовлетворенными.
Популярные диеты на сайте
Об авторе
