531
Говядина на гриле с овощами предлагает сочное и нежное мясо с легким ароматом розмарина.
Ингредиенты:
— 500 г говядины (калорийность: около 800 ккал)
— 2 столовые ложки оливкового масла (калорийность: около 240 ккал)
— 2 чайные ложки сухого розмарина (калорийность: 0 ккал)
— 1 чайная ложка соли (калорийность: 0 ккал)
— 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца (калорийность: 0 ккал)
— 4 моркови (калорийность: около 180 ккал)
— 2 цукини (калорийность: около 60 ккал)
— 1 красный перец (калорийность: около 50 ккал)
— Свежие зелень и лимонные ломтики для украшения (калорийность: 0 ккал)
Калорийность блюда: около 1330 ккал (может незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов).
Говядина на гриле с овощами — процесс приготовления:
1. Подготовьте гриль и предварительно разогрейте его до средней температуры.
2. В миске смешайте оливковое масло, сухой розмарин, соль и свежемолотый черный перец. Это будет маринад для говядины.
3. Поместите говяжьи кусочки в маринад и хорошо обмажьте, чтобы мясо равномерно пропиталось.
4. Оставьте мясо на маринование в холодильнике на 30 минут.
5. Пока говядина маринуется, подготовьте овощи. Морковь, цукини и красный перец нарежьте на кусочки или ломтики.
6. Приготовьте овощной гарнир, обжаривая овощи на гриле до мягкости и легкой золотистости. Переворачивайте их время от времени, чтобы они равномерно приготовились.
7. Выньте говяжью мякоть из маринада и выложите на горячий гриль. Готовьте говядину до желаемой степени прожарки с обеих сторон.
8. После приготовления выньте мясо с гриля и дайте ему отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились.
9. Подавайте готовую говядину на гриле вместе с овощным гарниром. Украсьте блюдо свежей зеленью и ломтиками лимона.
10. Наслаждайтесь сочной и ароматной говядиной в сочетании с обжаренными овощами.
Вкус получившегося блюда:
Маринад придает ему пряные и вкусные нотки. Овощи, обжаренные на гриле, приобретают слегка карамелизованный вкус, сохраняя свою свежесть и текстуру. Вместе они создают гармоничное сочетание мяса и овощей, обогащенное ароматами приготовления на открытом огне.
Говядина на гриле с овощами имеет богатый вкус и прекрасно сочетается с легкой кислинкой лимона. Оно удовлетворяет аппетит и предлагает сочетание белков, витаминов и минералов из говядины и свежих овощей. Говядина на гриле с овощным гарниром идеально подходит для любого сезона и является отличным выбором для вечеринок на свежем воздухе или семейных ужинов.
Популярные диеты на сайте
Об авторе
