Зеркальный карп в духовке

Наталья Листьева
Статья написана
Статья проверена
Редактор: Натан Грумель
Натан Грумель
view count571
Зеркальный карп в духовке

Зеркальный карп в духовке — это низкокалорийное блюдо, богатое белком и незаменимыми жирными кислотами, такими как омега-3.  Карп содержит значительное количество белка, который является важным строительным материалом для клеток, тканей и мышц организма. Белок также способствует чувству сытости, что может помочь в контроле аппетита.   Эта рыба богата омега-3, которые считаются «хорошими» жирами. Они поддерживают здоровье сердца, снижают воспаление в организме и способствуют нормальной работе мозга. Карп также содержит микроэлементы, такие как селен и йод, которые необходимы для нормальной функции щитовидной железы и иммунной системы.

Сложность: Средняя

Время приготовления: 1 час

Зеркальный карп в духовке — ингредиенты:

  • — Карп: 1 кг (количество калорий в 100 г карпа — около 97 ккал)
  • Лимон: 1 шт. (около 17 ккал)
  • — Перец черный: 1/2 ч. ложки (практически бескалорийный)
  • — Паприка красная: 1 ч. ложка (около 19 ккал)
  • — Соль: 1 ч. ложка (практически бескалорийная)
  • — Розмарин: 1/2 ч. ложки (практически бескалорийный)
  • — Копченая смесь жгучих перцев: 1/2 ч. ложки (практически бескалорийная)
  • — Масло растительное: 2-3 ст. ложки (около 120-180 ккал)
  • — Зелень для украшения (практически бескалорийная)

Итого примерно 313-353 ккал на порцию (порция рассчитана на 100 г карпа).

Зеркальный карп в духовке — приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

2. Промойте карпа и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте его на порционные куски.

3. В небольшой миске смешайте паприку, соль, черный перец, розмарин и копченую смесь жгучих перцев.

4. Выложите карпа на фольгу. Посыпьте приготовленной смесью специй с обеих сторон, обильно полейте растительным маслом, и выложите ломтики лимона сверху.

5. Заверните карпа в фольгу так, чтобы он был плотно запечен.

6. Поставьте фольгу с карпом в разогретую духовку и готовьте 30 минут.

7. После 30 минут раскройте фольгу и выпекайте еще 30 минут, чтобы карп получил красивую золотистую корку.

8. Подавайте карпа, посыпанного свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.

Блюдо получается невероятно ароматным и нежным. Карп остается сочным благодаря приготовлению в фольге, а специи и лимон добавляют яркий вкус.

Полезные свойства:

  • — Карп — отличный источник белка и незаменимых жирных кислот, в частности, омега-3, которые положительно влияют на сердце и сосуды.
  • — Лимон богат витамином C, который помогает укрепить иммунитет.
  • — Разнообразные специи и зелень обогащают блюдо множеством микроэлементов и антиоксидантов.

Приятного аппетита!

Популярные диеты на сайте

Кето диета

Кето диета — уникальный путь к здоровому образу жизни

38577

Питьевая диета: как очистить организм и сбросить вес

38568
Французская диета

Французская диета — искусство наслаждаться пищей

38478
Диета DASH

Диета DASH: Идеальное сочетание здорового питания

38428
Кефирная диета

Кефирная диета: основные принципы и преимущества

38408
Элиминационная диета

Элиминационная диета: понимание и применение

38359
Веганская диета

Веганская диета: продукты и меню для здорового образа жизни

38341

Об авторе

Наталья Листьева

Наталья Листьева

Врач-диетолог и специалист по спортивному питанию. Ее экспертиза охватывает как область общего питания, так и диететику, специфическую для спортсменов и активных людей. Наталья помогает своим пациентам и клиентам разрабатывать индивидуальные планы питания, учитывая их потребности в физической активности и достижении спортивных целей. Ее профессиональные советы и подход к здоровому питанию способствуют достижению оптимальных результатов как в спорте, так и в общей физической форме.

Калькулятор нормы потребления воды в сутки






Добавить комментарий