Говядина с овощами на гриле

Наталья Листьева
Статья написана
Статья проверена
Редактор: Натан Грумель
Натан Грумель
view count446
Говядина с овощами на гриле

Говядина с овощами на гриле — это блюдо, богатое полезными свойствами благодаря содержанию мяса и разнообразных овощей. Говядина — отличный источник высококачественного животного белка. Белок необходим для роста, восстановления и поддержания здоровых тканей в организме. Он также помогает усилить чувство сытости.

Сложность: Легкая

Время приготовления: 30-40 минут

Порции: 2

Говядина с овощами на гриле — ингредиенты:

  • — Говядина (150-200 г): около 225-300 ккал.
  • — Кабачки (2 шт.): около 30-40 ккал.
  • — Помидоры (2 шт.): около 30-40 ккал.
  • — Красный сладкий перец (1 шт.): около 30-40 ккал.
  • — Красный лук (1 шт.): около 40-50 ккал.
  • — Чеснок (2 зубчика): около 10-15 ккал.
  • — Оливковое масло (2-3 ст. ложки): около 240-360 ккал.

Общая калорийность блюда будет зависеть от точного количества продуктов и способа приготовления, но, приближенно, блюдо будет содержать около 400-550 ккал на порцию.

Говядина с овощами на гриле — приготовление:

1. Подготовка овощей:

  •    — Кабачки нарежьте вдоль на полосы толщиной примерно 1 см.
  •    — Перец очистите от семян и нарежьте кольцами.
  •    — Помидоры разрежьте пополам.
  •    — Лук нарежьте кольцами.
  •    — Чеснок мелко нарежьте или измельчите.

2. Подготовка гриля:

  •    — Разогрейте гриль до средней температуры. Если у вас нет гриля, можно использовать гриль-сковороду.

3. Приготовление мяса:

  •    — Покройте куски говядины оливковым маслом и посолите их. Посыпьте перцем по вкусу.
  •    — Положите мясо на горячий гриль и готовьте 3-4 минуты с каждой стороны (для medium-rare). Время готовки зависит от толщины кусков и желаемой степени прожарки. Для более жирных кусков можно увеличить время готовки.

4. Приготовление овощей:

  •    — Овощи также посыпьте оливковым маслом и посолите. Добавьте измельченный чеснок.
  •    — Обжаривайте кабачки, перец, помидоры и лук на гриле до золотистой корки и мягкости овощей. Это займет около 5-7 минут.

5. Подача:

  •    — Выложите овощи на тарелки, сверху положите готовую говядину.
  •    — Подавайте блюдо горячим, посыпанное свежей зеленью, например, базиликом или петрушкой.

Блюдо получается сочным и ароматным. Говядина обладает нежным вкусом, а овощи добавляют свежести и хрустящей текстуры.

Говядина с овощами на гриле — полезные свойства:

— Говядина богата белком, который необходим для роста и регенерации тканей, а также для поддержания иммунной системы.

— Овощи обогащают блюдо витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует общему здоровью и защите от вредных свободных радикалов.

Это диетическое блюдо обогатит ваш рацион белком и полезными микроэлементами, сохраняя при этом легкость и вкус.

Популярные диеты на сайте

Кето диета

Кето диета — уникальный путь к здоровому образу жизни

25394

Питьевая диета: как очистить организм и сбросить вес

25383
Французская диета

Французская диета — искусство наслаждаться пищей

25302
Диета DASH

Диета DASH: Идеальное сочетание здорового питания

25251
Кефирная диета

Кефирная диета: основные принципы и преимущества

25229
Элиминационная диета

Элиминационная диета: понимание и применение

25194
Веганская диета

Веганская диета: продукты и меню для здорового образа жизни

25176

Об авторе

Наталья Листьева

Наталья Листьева

Врач-диетолог и специалист по спортивному питанию. Ее экспертиза охватывает как область общего питания, так и диететику, специфическую для спортсменов и активных людей. Наталья помогает своим пациентам и клиентам разрабатывать индивидуальные планы питания, учитывая их потребности в физической активности и достижении спортивных целей. Ее профессиональные советы и подход к здоровому питанию способствуют достижению оптимальных результатов как в спорте, так и в общей физической форме.

Калькулятор нормы потребления воды в сутки






Добавить комментарий