493
Представляем вам нежное и вкусное блюдо — тефтели из гречки и риса в томатном соусе. Этот рецепт сочетает питательность гречки и риса с ароматным соусом, создавая идеальное сочетание вкуса и полезности.
Ингредиенты для тефтелей
Калорийность блюда: около 1100 ккал
Рецепт приготовления тефтелей из гречки и риса в томатном соусе
1. Смешайте готовую гречку и рис в большой миске.
2. Очистите и мелко нарежьте лук. Натрите морковь на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны к луку и моркови. Обжаривайте, пока шампиньоны не вытеснят лишнюю жидкость.
4. Добавьте томатную пасту и воду. Перемешайте, добавьте лавровый лист, соль и перец. Готовьте соус на небольшом огне до загустения.
5. Сформируйте тефтели из смеси гречки и риса. Обваляйте их в гречневой муке.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
7. Выложите тефтели на противень, добавьте соус и выпекайте их в духовке 30 минут, переворачивая через 15 минут.
8. Посыпьте тефтели нарезанной свежей зеленью.
Вкусовые качества блюда:
Тефтели в томатном соусе — сочетание плотной текстуры гречки и риса с насыщенным вкусом томатного соуса. Соус с луком и морковью придает блюду глубокий вкус, а шампиньоны добавляют нежности и аромата. Запеченные тефтели приобретают легкую хрустящую корку, которая контрастирует с мягкой начинкой. Это вкусное и сытное блюдо, подходящее для разнообразных повседневных ужинов или обедов.
Популярные диеты на сайте
Об авторе
