462
Куриное филе с болгарским перцем — это одно из моих любимых диетических блюд, которое сочетает в себе великолепный вкус и полезные свойства. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим рационом, так как оно низкокалорийное и богато белком. Куриное филе обжаривается до золотистой корки, оставаясь сочным и ароматным, а сладкий болгарский перец добавляет ярких красок и витаминов. Я добавляю немного меда и горчицы в соус для дополнительного аромата и остроты. Это блюдо не только удовлетворяет вкусовые рецепторы, но и питает ваш организм полезными микроэлементами. Будьте уверены, что ваши близкие оценят этот диетический шедевр!
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (примерно 200 г) — 165 калорий.
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка паприки
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала — 30 калорий.
- 2-3 столовые ложки растительного масла — 240-360 калорий (в зависимости от количества использованного масла)
- 1 лук — примерно 45 калорий.
- 3 болгарских перца (разных цветов для яркости) — примерно 75 калорий.
- 2 столовые ложки соевого соуса — 18 калорий.
- 1 столовая ложка яблочного уксуса- 14 калорий.
- 1 чайная ложка горчицы в зернах
- 1 чайная ложка меда — 21 калорий.
- 0,5 чайной ложки орегано
- 0,5 чайной ложки базилика
- 1 столовая ложка острого кетчупа — примерно 17 калорий.
- Петрушка, укроп, базилик — по вкусу для украшения
Итоговая калорийность блюда: Примерно 555 калорий.
Полезные свойства: Это блюдо богато белком, витаминами, и микроэлементами. Куриное филе является отличным источником белка, а болгарский перец добавляет витамины С и А. Мед и яблочный уксус обогащают блюдо антиоксидантами.
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посыпьте солью, паприкой и кукурузным крахмалом. Обваляйте кусочки в этой смеси, чтобы создать легкую корку.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте курицу до золотистой корки. Переложите курицу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- В той же сковороде добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности.
- Добавьте полоски болгарского перца к луку и обжаривайте их до мягкости.
- В миске смешайте соевый соус, яблочный уксус, горчицу, мед, орегано и базилик.
- Верните обжаренную курицу в сковороду с луком и перцем. Полейте соусом и тушите всё вместе еще несколько минут.
- Подавайте блюдо, украшенное зеленью и кетчупом.
Вкусовые качества: Куриное филе с болгарским перцем сочетает в себе сладость болгарского перца и меда с легкой остротой горчицы и острого кетчупа. Куриное филе остается сочным и ароматным.
Приятного аппетита! Это диетическое блюдо, которое порадует вас яркими вкусами и полезными свойствами.
Популярные диеты на сайте
Об авторе
