99
Ингредиенты:
- 3-4 средних свежих огурца
- 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 2 столовые ложки свежего измельченного укропа
- 2 столовые ложки свежей мяты, измельченной
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки яблочного уксуса или лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
- Очистите и нарежьте огурцы на тонкие полукруги или кружочки. Если огурцы имеют грубую кожу или большие семена, можно удалить их перед нарезкой.
- В большой миске соедините огурцы, красную луковицу, измельченный укроп и мяту. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло и яблочный уксус (или лимонный сок) для приготовления заправки. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Хорошо взболтайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Полейте огуречный салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы овощи были равномерно покрыты соусом.
- Проверьте соленость и перченость салата и, при необходимости, добавьте еще соль или перец по вкусу.
- Оставьте салат на несколько минут, чтобы ароматы соединились и овощи пропитались заправкой.
- Огуречный салат готов к подаче! Вы можете украсить его дополнительными веточками укропа или мятой перед подачей.
Этот освежающий и легкий огуречный салат идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда в теплое время года. Он отлично дополняет множество блюд и придает им свежий и хрустящий акцент. Приятного аппетита!
Популярные диеты на сайте
Об авторе
